|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 36 van 98 gevonden artikelen
| Titel: |
Emulsification properties of sugar beet pectin after modification with horseradish peroxidase |
| Auteur: |
Zhang, Lu Shi, Zhuo Shangguan, Wenqi Fang, Yapeng Nishinari, Katsuyoshi Phillips, Glyn O. Jiang, Fatang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 43 (2015) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2015 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 36 van 98 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |