|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 18 van 44 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of thermal denaturation on the mechanical glass transition temperature of globular protein/co-solute systems |
| Auteur: |
George, Paul Lundin, Leif Kasapis, Stefan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 41 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 18 van 44 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |