|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 15 van 35 gevonden artikelen
| Titel: |
Formation kinetics and rheology of alginate fluid gels produced by in-situ calcium release |
| Auteur: |
Fernández Farrés, I. Norton, I.T. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 40 (2014) nr. C pagina's 9 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 15 van 35 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |