|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 51 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of ammonium sulfate fractional precipitation on gel strength and characteristics of gelatin from bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) scale |
| Auteur: |
Sha, Xiao-Mei Tu, Zong-Cai Liu, Wei Wang, Hui Shi, Yan Huang, Tao Man, Ze-Zhou |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 36 (2014) nr. C pagina's 8 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 51 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |