|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 25 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of cross-linked acetylated starch content on the structure and stability of set yoghurt |
| Auteur: |
Cui, Bo Lu, Yan-min Tan, Cong-ping Wang, Guan-qun Li, Gui-Hua |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 35 (2014) nr. C pagina's 7 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 25 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |