|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 24 van 90 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of charged polysaccharides on the techno-functional properties of fractions obtained from algae soluble protein isolate |
| Auteur: |
Schwenzfeier, Anja Wierenga, Peter A. Eppink, Michel H.M. Gruppen, Harry |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 35 (2014) nr. C pagina's 10 p. |
| Jaar: |
2014 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 24 van 90 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |