|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 29 gevonden artikelen
| Titel: |
On the stabilization mechanism of Doogh (Iranian yoghurt drink) by gum tragacanth |
| Auteur: |
Azarikia, Fatemeh Abbasi, Soleiman |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 24 (2010) nr. 4 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2010 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 29 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |