|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization and properties of Acacia senegal (L.) Willd. var. Senegal with enhanced properties (Acacia (sen) SUPER GUM™): Part 5. Factors affecting the emulsification of Acacia senegal and Acacia (sen) SUPER GUM™ |
| Auteur: |
Aoki, Hiromitsu Katayama, Tsuyoshi Ogasawara, Takeshi Sasaki, Yasushi Al-Assaf, Saphwan Phillips, Glyn O. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 21 (2007) nr. 3 pagina's 6 p. |
| Jaar: |
2007 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 21 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |