|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 30 van 32 gevonden artikelen
| Titel: |
Textural properties of agarose gels. I. Rheological and fracture properties |
| Auteur: |
Barrangou, Lisa M. Daubert, Christopher R. Allen Foegeding, E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 20 (2006) nr. 2-3 pagina's 12 p. |
| Jaar: |
2006 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 30 van 32 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |