|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Improvement of storage stability and foaming properties of cream by addition of carrageenan and milk constituents |
| Auteur: |
Precht, D. Peters, K.-H. Petersen, J. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 2 (1988) nr. 6 pagina's 16 p. |
| Jaar: |
1988 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd. All rights reserved |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |