|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 12 van 22 gevonden artikelen
| Titel: |
Gelation characteristics of acid-hydrolyzed oat beta-glucan solutions solubilized at a range of temperatures |
| Auteur: |
Tosh, Susan M Wood, Qi Wang, Peter J |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 17 (2003) nr. 4 pagina's 5 p. |
| Jaar: |
2003 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 12 van 22 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |