|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 97 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
The effect of degree of esterification of pectin on the grainy properties of post-heated fermented milk |
| Auteur: |
Gao, Fei Mao, XueYing Wang, Pengjie Wang, Ran Li, Hongliang Ma, Hairan Chen, Chong Song, Sijia Li, Dongdong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 97 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |