|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 72 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Novel food-grade water-in-water Pickering emulsions stabilized by cellulose nanocrystals with long-term stability and slowing down starch digestibility |
| Auteur: |
Nie, Chunling Wu, Pengrui Niu, Yefan Song, Zhihong Wei, Xindi Shen, Zhonghui Liu, Yijun Wang, Jianguo |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 72 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |