|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 52 van 105 gevonden artikelen
| Titel: |
Fracture and rheological properties of standardized, model solid foods influence their breakdown mechanisms during in vitro gastric digestion with simulated peristalsis |
| Auteur: |
Swackhamer, Clay Doan, Raymond Lu, Yixing Nitin, Nitin Bornhorst, Gail M. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 168 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 52 van 105 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |