|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 96 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
The air-water interfacial properties of bovine serum albumin with pH-shifting treatments by hydrogen-deuterium exchange mass spectrometry |
| Auteur: |
Yang, Chen Han, Fei Wang, Ziyan Cui, Bing Wu, Yuehan Shen, Qian Li, Bin Chen, Yijie |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 96 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |