|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 81 van 110 gevonden artikelen
| Titel: |
Regulating association strength between SPI and pectin via sodium alginate: Ternary composite construction and potential-use assessment |
| Auteur: |
Li, Lijia Tao, Liang Geng, Mengjie Tian, Yang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 166 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 81 van 110 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |