|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 56 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of structural properties of textured vegetable proteins on in vitro gastric digestion kinetics of plant-based meat analogue patties |
| Auteur: |
Liu, Dan van Esbroeck, Thiemo Janssen, Anja E.M. Scholten, Elke Smeets, Paul A.M. Stieger, Markus |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 56 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |