|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 50 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Hydrogel structure of soy protein and gelatin dual network based on TGase cross-linking |
| Auteur: |
Liang, Guijiang Chen, Wenpu Wang, Zhaojun Chu, Xiaofang Zeng, Maomao He, Zhiyong Goff, H. Douglas Chen, Jie |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 50 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |