|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 43 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Functionalization of oilseed proteins via fibrillization: Comparison in structural characteristics, digestibility and 3D printability of amyloid fibrils |
| Auteur: |
Zhang, Liang Zhan, Jie Liu, Xiayu Guan, Boyuan Zhang, Peichao Zhang, Deshang Wang, Wenjun Liu, Guanchen Zhang, Hui Liu, Donghong |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 43 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |