|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 33 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of modified grapefruit peel dietary fiber on bread: Baking quality, flavor characteristics, and starch digestive properties |
| Auteur: |
Ma, Wenjie Huang, Hairong Zheng, Bing Xie, Jianhua Chen, Yi Xie, Jiayan Dong, Ruihong Hu, Xiaobo Yu, Qiang |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 33 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |