|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 115 gevonden artikelen
| Titel: |
The generality of pH-induced liquid-liquid phase separation in plant proteins extends to commercial legume flours |
| Auteur: |
Doshi, Nirzar Venema, Paul van der Linden, Erik de Vries, Renko |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 162 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 115 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |