|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 13 van 28 gevonden artikelen
| Titel: |
Enhanced physicochemical properties of isoflavone derivatives through enzymatic encapsulation using cyclodextrin glucanotransferase |
| Auteur: |
Jeong, Hyun-Mo Kang, Hae-Na Kim, Min-Young Cho, Hee-Su Baek, Jin-Woong Yu, Yeon-Jin Shim, Jae-Hoon |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 161 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 13 van 28 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |