|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 26 van 33 gevonden artikelen
| Titel: |
Preparation of salt-free Pleurotus eryngii protein with enhanced colloidal stability and emulsifying properties by ceramic membrane filtration |
| Auteur: |
Wang, Tao Wu, Xin Li, Xuyuan Feng, Wei Wang, Ren Huang, Kai |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 160 () nr. P2 pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 26 van 33 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |