|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 59 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
High hydrostatic pressure processing of whole buckwheat grains to obtain functional gluten-free ingredients: Effect of pressure and holding time |
| Auteur: |
Gutiérrez, Ángel L. Rico, Daniel Ronda, Felicidad Martín-Diana, Ana Belén Caballero, Pedro A. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 59 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |