|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 37 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Effects of triple-layer chitosan/furcellaran mini-/nanoemulsions with oregano essential oil and LL37 bioactive peptide on shelf-life of cold/frozen stored pork loin |
| Auteur: |
Kulawik, Piotr Tadesse, Eskindir Endalew Guzik, Paulina Tkaczewska, Joanna Zając, Marzena Janik, Magdalena Tadele, Wondyfraw Grzebieniarz, Wiktoria Nowak, Nikola Szymkowiak, Andrzej Jamróz, Ewelina |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 37 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |