|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 19 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Comparative study of interaction and complex formation of Tremella fuciformis polysaccharide with whey protein, lentil protein, and soy protein isolates |
| Auteur: |
Tian, Lili Roos, Yrjö H. Biliaderis, Costas G. Miao, Song |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 19 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |