|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 116 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Unravelling the dominant role of phosphorylation degree in governing the functionality of reassembled casein micelles: Implications for future dairy production through precision fermentation |
| Auteur: |
Che, Jing Fan, Zekun Bijl, Etske Thomsen, Julia Prangchat Stub Mijakovic, Ivan Hettinga, Kasper Poulsen, Nina Aagaard Larsen, Lotte Bach |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 116 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |