|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 101 van 119 gevonden artikelen
| Titel: |
Soy glycinin-carboxymethyl cellulose “chain bead-like” nanocomplexes: Focus on formation mechanism, functional characteristics and stability properties |
| Auteur: |
Lian, Ziteng Yang, Sai Liu, Xiuying Zhang, Qianqian Tan, Xubin Zhao, Kuangyu Jiang, Lianzhou Wang, Huan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 159 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2025 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 101 van 119 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |