|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 5 van 102 gevonden artikelen
| Titel: |
Assembly behavior and nano-scale microstructure of tamarind gum/xanthan synergistic interaction gels |
| Auteur: |
Niu, Zhiyong Li, Kexin Guo, Yu Zhao, Guohua Wu, Kao Hou, Xinran Qiao, Dongling Jiang, Fatang Zhang, Binjia Xie, Fengwei |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 157 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 5 van 102 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |