|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 62 van 91 gevonden artikelen
| Titel: |
Multiscale structure analysis reveals changes in the structure of casein micelles treated with direct-steam-infusion UHT |
| Auteur: |
Guo, Mengyuan Wang, Yi Wang, Pengjie Luo, Jie Qian, Wentao Li, Hongliang Wang, Menghui Yang, Jinhui Ren, Fazheng |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 153 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 62 van 91 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |