|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Chitooligosaccharide facilitated the Co-stabilization of ferritin-based dual-compartmental Pickering emulsions: The effect and contribution of chitooligosaccharide molecular weight |
| Auteur: |
Gao, Junlu Tan, Xiaoyi Wang, Hongxia Dai, Hongjie Chen, Hai Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Published by Elsevier B.V. |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |