|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 53 van 72 gevonden artikelen
| Titel: |
Pectins amidated with different amino acids via MMTM activation: Structural characteristics and emulsifying properties |
| Auteur: |
Wang, Jirong Zhao, Chengying Chen, Yuying Wang, Fengzhang Feng, Liping Wang, Yanqi Li, Chunhong Bao, Yuming Zheng, Jinkai |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 152 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 53 van 72 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |