|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 110 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
The impact of drying and storage in the semi-dry state on the texturizing potential of partially pectin-depleted tomato cell wall material functionalised by high-pressure homogenisation |
| Auteur: |
Van Audenhove, J. Putri, N.I. Caveye, I. Van Loey, A.M. Hendrickx, M.E. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 150 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 110 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |