|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 8 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Characterization and stability of low-oil emulsion gels with newly shaped droplets stabilized by camellia saponin and k-carrageenan |
| Auteur: |
Li, Shengnan Li, Panpan Wang, Jing Lu, Yanju Chen, Yuxiang Zhao, Zhendong Jiang, Jianxin Cheng, Xian Bi, Liangwu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 8 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |