|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 7 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Cell wall polysaccharides, phenolic extractability and mechanical properties of Aleatico winegrapes dehydrated under sun or in controlled conditions |
| Auteur: |
Scalzini, Giulia Vernhet, Aude Carillo, Stéphanie Roi, Stéphanie Véran, Frédéric Jørgensen, Bodil Hansen, Jeanett Giacosa, Simone Segade, Susana Río Paissoni, Maria Alessandra Doco, Thierry Rolle, Luca Poncet-Legrand, Céline |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Author(s) |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 7 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |