|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 22 van 116 gevonden artikelen
| Titel: |
Designing gelatin microgels by moderate transglutaminase crosslinking: Improvement in interface properties |
| Auteur: |
Dai, Hongjie Xia, Mengsi Feng, Xin Ma, Liang Chen, Hai Zhu, Hankun Yu, Yong Wang, Hongxia Zhang, Yuhao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 149 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 22 van 116 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |