|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 11 van 26 gevonden artikelen
| Titel: |
Extensional rheology of condensed milk treated with glucosyl transferases |
| Auteur: |
O'Brien, Nikita Alvarez, Nicolas J. Behabtu, Natnael Kjær, Karina Hansen Ewert, Jacob Nettesheim, Florian |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 146 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2024 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 11 van 26 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |