|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 103 van 118 gevonden artikelen
| Titel: |
Structural insights into acidic heating-induced amyloid fibrils derived from soy protein as a function of protein concentration |
| Auteur: |
Xu, Zejian Wang, Xiaoshuai Gao, Yue Zhang, Yan Jiang, Lianzhou Sui, Xiaonan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 145 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 103 van 118 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |