|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 88 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of safflower oil and magnetic field-modified soy 11S globulin on rheological and emulsifying properties of oil-in-water emulsions |
| Auteur: |
Kang, Zhuang-Li Xie, Jing-jie Hu, Zhong-liang Li, Yan-ping Ma, Han-Jun |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 142 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 88 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |