|
Effect of chitin nanowhiskers on structural and physical properties of konjac glucomannan hydrogels nanocomposites |
|
|
|
Titel: |
Effect of chitin nanowhiskers on structural and physical properties of konjac glucomannan hydrogels nanocomposites |
Auteur: |
Li, Danjie Zhong, Weiquan Li, Liang Tong, Cailing Yu, Shan Duan, Mengxia Xu, Jingting Liu, Xiaoyan Pang, Jie Wu, Chunhua |
Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
Paginering: |
Jaargang 141 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|