|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 20 van 77 gevonden artikelen
| Titel: |
Effect of extrusion with hydrocolloid-starch molecular interactions on retrogradation and in vitro digestibility of chestnut starch and processing properties of chestnut flour |
| Auteur: |
Zhu, Junchao Zheng, Bo Rao, Chenlu Chen, Ling |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 140 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 20 van 77 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |