|
Peanut protein-polysaccharide hydrogels based on semi-interpenetrating networks used for 3D/4D printing |
|
|
|
Titel: |
Peanut protein-polysaccharide hydrogels based on semi-interpenetrating networks used for 3D/4D printing |
Auteur: |
Lin, Qianzhu Hu, Yao Qiu, Chao Li, Xiaojing Sang, Shangyuan McClements, David Julian Chen, Long Long, Jie Xu, Xueming Wang, Jinpeng Jin, Zhengyu |
Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
Paginering: |
Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
Jaar: |
2023 |
Inhoud: |
|
Uitgever: |
Elsevier Ltd |
Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
|
|
|
|