|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| Titel: |
Influence of processing temperature on quality attributes of meat analogues fortified with l-cysteine |
| Auteur: |
Taghian Dinani, Somayeh Allaire, Noémie Boom, Remko van der Goot, Atze Jan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 137 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 60 van 106 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |