|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| Titel: |
Protein nanofibrils from mung bean: The effect of pH on morphology and the ability to form and stabilise foams |
| Auteur: |
Herneke, Anja Karkehabadi, Saeid Lu, Jing Lendel, Christofer Langton, Maud |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 136 () nr. PB pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 10 van 13 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |