|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 69 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
Lentil and Mungbean protein isolates: Processing, functional properties, and potential food applications |
| Auteur: |
Shrestha, Smriti van 't Hag, Leonie Haritos, Victoria S. Dhital, Sushil |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 69 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |