|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 17 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
Comprehensive application possibility: Construction hydrophilic, amphiphilic and hydrophobic system of modified zein by enzymatic or cysteine modification |
| Auteur: |
Zhang, An-Qi Li, Xiao-Yan Liu, Bo-Hao Yin, Yu-Qi Zhang, Han-Lin Zhang, Ying-Hua |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 17 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |