|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 16 van 111 gevonden artikelen
| Titel: |
Co-assemblies of carboxymethyl cellulose and wheat glutenins as colloidal carriers of vitamin D3 with enhanced stability against long-term storage and ultraviolet radiation |
| Auteur: |
Li, Xuyuan Zhang, Sihan Luo, Xiaohu Wang, Ren Feng, Wei Zhang, Hao Chen, Zhengxing Wang, Tao |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 135 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2023 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 16 van 111 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |