|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 84 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Quantitative image analysis of protein foam microstructure and its correlation with rheological properties: Egg white foam |
| Auteur: |
Bonilla, Jose C. Sørensen, Jesper L. Warming, Amalie S. Clausen, Mathias P. |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
The Authors |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 84 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |