|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 75 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Mechanism behind the rheological property improvement of fava bean protein by the presence of dextran |
| Auteur: |
Dong, Huan Li, Yitao Jia, Caihua Zhang, Binjia Niu, Meng Zhao, Siming Xu, Yan |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 75 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |