|
| << vorige | volgende >> |
Tijdschrift beschrijving
Alle jaargangen van het bijbehorende tijdschrift
Alle afleveringen van het bijbehorende jaargang
Alle artikelen van de bijbehorende aflevering
Details van artikel 51 van 103 gevonden artikelen
| Titel: |
Focusing on Hofmeister series: Composition, structure and functional properties of pea protein extracted with food-related anions |
| Auteur: |
Liu, Yexue Li, Xueying Liu, Jiameng Wei, Likun Liu, Yihan Lu, Fuping Wang, Wenhang Li, Qinggang Li, Yu |
| Verschenen in: |
Food hydrocolloids |
| Paginering: | Jaargang 133 () nr. C pagina's p. |
| Jaar: |
2022 |
| Inhoud: | |
| Uitgever: |
Elsevier Ltd |
| Bronbestand: |
Elektronische Wetenschappelijke Tijdschriften |
Details van artikel 51 van 103 gevonden artikelen
| << vorige | volgende >> |